El pasado 11 de diciembre el Latu concedió al Hospital la certificación de calidad BPM, BUENAS PRACTICAS EN MANIPULACION DE ALIMENTOS producto de un cuidadoso y esmerado proceso de cambio. La certificación responde a un codex el cual consiste en la preservación de la inocuidad de los alimentos durante la totalidad de su procesamiento. Gracias al trabajo y colaboración de los actores intervinientes, especialmente del equipo de cocineros y tisaneras fue posible este cambio, rediseño de procesos y capacitación para el logro de esta certificación tan importante para el Hospital.
